Oligosacharidy z mateřského mléka ovlivňují vznik alergie na kravské mléko

Oligosacharidy mateřského mléka jsou pro kojence velmi důležité. Působí pozitivně na střevní mikrobiotu kojence, zlepšují stav slizniční imunity, podporují její vyzrávání, snižují riziko vzniku alergie aj. Ukázalo se, že podstatnou roli v tom hraje jeden z oligosacharidů ‒ oligosacharid Lakto-N-fukopentaóza. Pokud je přítomen v mateřském mléce, dochází k ovlivnění aktivity imunitního systému a je menší pravděpodobnost, že se u dětí rozvine alergie na mléko kravské než u dětí, jejichž mateřské mléko má nižší či téměř nulovou koncentraci tohoto oligosacharidu.

Zdroj:

http://www.jacionline.org/article/S0091-6749(16)31055-7/fulltext?rss=yes